大學選才與高中育才輔助系統

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中國文化大學
生活應用科學系 加入比較清單

社會心理學群 兒童家庭學類


    資料上架時間:2019/3/29 上午 10:08:25

學系特色

本系培育生活經營管理、餐飲(含烹飪、烘焙、飲料)經營管理及整體造型三大學群,學生可依興趣修習。畢業可從事優質樂活生活、餐飲(含烹飪、烘焙、飲料)、美容、造型等相關產業。另修畢教育學程者可擔任國、高中家政教師;餐飲、美容等科教師。


學科意涵

生活應用科學包括的範疇涵蓋生活之食、衣、住、行、休閒、娛樂。因而學習生活應用科學的基礎核心課程為生活科學導論、食物製備原理、營養學、婚姻與家庭、人類發展等。因此生活應用科學系以各種不同之基礎科學為本,再配合其他應用科學之學問為主,相輔相成。


學習方法



與相關科系之異同

生命科學系:前身為「生物系」,研究「動物」與「植物」。


生涯發展容易誤解之處

本系並非僅培養傳統家政技藝之人才,本系大學部學生在修業期間,著重於「家庭生活經營、餐飲管理經營與整體造型設計」的專業能力培養,即生活科學領域基本專業能力訓練與基本管理背景知識。本系學生可從事兒童相關產業之工作。但若想成為幼教老師、教保員或幼兒保育員,建議選擇「幼兒教育系」或「嬰幼兒保育系」。


學習方法容易誤解之處

因本系為應用科學領域,故除了理論課外,有不少餐飲類之實習課需在實習教室中操作與練習。實習教室之衛生與清潔維護亦是未來想成為餐飲從業人員應有之最基本的素養。


補充提醒與說明

本系多元化模組含餐飲經營管理、家庭生活經營與整體造型,滿足不同學生學習、就業或升學需求。除了國立空中大學的「生活科學系」外,本系為大專院校中唯一的「生活應用科學系」。


核心課程地圖

  • 大一必修
    • 生活科學導論
    • 食物製備原理
    • 食物製備原理實習
    • 生活與保健
    • 產業經營管理
    • 色彩學
  • 大二必修
    • 人類發展
    • 婚姻與家庭
    • 營養學
    • 人力資源管理
    • 生活與環境
    • 餐飲衛生安全
    • 統計學
  • 大三必修
    • 食品加工
    • 餐飲管理
    • 餐飲管理實習
    • 研究方法概論
    • 生活資源管理
    • 休閒生活規劃
    • 專題討論
  • 大四必修
    • 生活科學推廣
    • 生活科學推廣實習
    • 專業實習
    • 親職教育

專業選修課程

  • 生活經營管理學群
    • 課程以探討健康家庭、生活管理為主。並培育具備生活教育、生活資源管理、生活科學推廣之專業技能及相關產業人才。
  • 餐飲經營管理學群
    • 課程以探討餐飲文化及餐飲管理為主。並培育具備餐飲設計、製備、行銷、經營及管理之專業技能及相關產業人才。
  • 整體造型學群
    • 課程以追求美化生活為主。並培育具備美容、整體造型之設計、行銷、經營、管理之專業技能及相關產業人才。

特色課程

適合從事工作


  • 中等學校家政教師

    • 擔任國中綜合活動領域家政教師或高中、職家政、餐飲、美容類科教師。


  • 其他所有的飲食準備與餐飲服務相關工作人員

    • 沒有被列舉的其他食物準備與服務相關工作人員。


  • 家庭生活教育相關產業工作人員

    • 沒有被列舉的其他老師和指導員


  • 家庭生活相關創業

    • 在董事會或類似政府體系所設立的指導方針下,決定並規劃政策,且提供公司或私人和公開組織的整體方向。在最高管理層級中,透過幕僚人員的協助,去計畫、指導或整合營運活動。


  • 自行創業

    • 在董事會或類似政府體系所設立的指導方針下,決定並規劃政策,且提供公司或私人和公開組織的整體方向。在最高管理層級中,透過幕僚人員的協助,去計畫、指導或整合營運活動。



系友生涯發展


多元能力


閱讀理解:能理解文章的意涵與邏輯,及所想傳達的訊息與想法。
10% Complete
10%
寫作表達:能運用精準的詞彙、語句寫作,有效並正確地傳達訊息或想法。
10% Complete
10%
計算能力:能熟練地運用基礎的加減乘除運算,並快速且正確地推算與導出答案。
10% Complete
10%
文書處理:能快速地查找與記錄資料,妥善管理並檢核其是否精確。
10% Complete
10%
抽象推理:觀察部分訊息或事物變化的趨勢,歸納出規則或意義,產出合理的答案。
10% Complete
10%
操作能力:用手或手指完成精細的任務,例如抓取、操作、雕琢或組合物品。
10% Complete
10%
組織能力:能掌握細節、依規則有系統地安排事務或完成任務。
10% Complete
10%
助人能力:主動關懷需要幫助的人,並能諮詢、協助他人解決困擾或完成任務。
10% Complete
10%
說服推廣:讓他人同意觀點、聽從建議,進而改變看法或有所行動。
10% Complete
10%
領導協調:能帶領大家執行任務或為相同目標而共同努力。
10% Complete
10%

個人特質


情緒性:心平氣和情緒穩定,溫和自在,面對現實意志堅定,心情不易動搖
20% Complete
20%
合作性:與人合作,共同完成事情;能包容,勉力求全,願意妥協
20% Complete
20%
變通性:思考行事彈性活潑,喜歡變化、改變、創新,充滿想像力與新點子
20% Complete
20%
樂群性:關心别人、對人友善、隨和、喜歡處在人群中、樂於參與
10% Complete
10%
堅毅性:專注投入,竭盡全力,有始有終,堅持到底,使命必達
10% Complete
10%
探究性:願意突破現狀,接受新的及未知的挑戰、情境或學習內容
10% Complete
10%
親和性:熱心,溫和,和善,關懷同情他人,幫助他人,追求和諧,重視利他
10% Complete
10%

圖表來源為該校系之重視百分比,加總為100%;百分比越高,代表越重視。



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