大學選才與高中育才輔助系統

ColleGo! 大學選才與高中育才輔助系統
世新大學
觀光學系餐旅經營管理組 加入比較清單

管理學群 遊憩運動學群 觀光事業學類


    資料上架時間:2020/2/24 下午 12:30:15

學系特色

◆本系組主要以培養餐旅經營服務業管理人才,課程主軸包含旅宿業管理、餐飲管理、觀光服務經營管理三大方向。課程內容包含餐飲業、飯店業、旅宿管理、渡假中心服務管理、餐旅電商應用、餐旅資訊應用、餐飲創新經營模式等產業。未來除了投入相關產業任職外,也可繼續升學就讀研究所進而加入教育行列或參加國家考試投身公職。歡迎有志於成為旅宿、餐飲、休閒娛樂業及觀光行銷傳播的優秀人才報考。


學科意涵

◆世新大學觀光學系餐旅經營管理組:為旅館管理、餐飲管理、觀光服務經營管理等民生領域學門。


學習方法



與相關科系之異同

世新大學觀光學系餐旅經營管理組:為旅館管理、餐飲管理、觀光服務經營管理等民生領域學門。


生涯發展容易誤解之處

本系學生未來是以本領域之中高階管理人才為主,非基層的服務人員。


學習方法容易誤解之處

本系學生未來是以本領域之中高階管理人才為主,非基層的服務人員。


補充提醒與說明

1.舍我獎學金,每學期每班四名,六~三千元。
2.徐木蘭獎學金,每系一名一萬元。
3.顏家芝教授獎助學金六名,每名一萬元。


核心課程地圖

  • 不分年級必修
    • 觀光學概論
    • 旅館管理
    • 餐飲管理
    • 觀光英文(一)
    • 財務管理
    • 觀光日文
    • 組織行為
    • 餐飲衛生與營養
    • 觀光消費者行為
    • 餐旅業倫理與法規
    • 觀光服務品質管理
    • 行銷管理
    • 人力資源管理
    • 餐旅業規劃與投資
    • 餐旅實習
    • 餐旅實務技術與管理

專業選修課程

  • 語言共同領域
    • 觀光日文 觀光英文 商用英文 商用日文 統計資料處理 觀光研究方法
  • 餐飲業領域
    • 餐飲採購學 餐飲連鎖事業管理 餐飲成本控制與菜單設計 餐飲製備(含實習1H) 宴會管理 餐飲品評與烹調科學 飲料調製與管理
  • 旅館業領域
    • 餐旅業資訊系統 餐旅職涯規劃 餐旅服務技術(含實習1H) 餐旅個案討論 餐旅策略管理 餐旅業經營管理系統 民宿經營管理 旅館業務企劃 餐旅電子商務應用規劃 餐旅行銷傳播 餐旅業行動科技應用

特色課程

適合從事工作


  • 經營管理人

    • 規劃師、遊樂區經營管理者、旅館管理者、餐飲管理者


  • 領隊、導遊、旅行社管理者

    • 領隊、導遊、旅行社管理者


  • 航空運輸從業人員

    • 航空運輸從業人員



系友生涯發展


多元能力


閱讀理解:能理解文章的意涵與邏輯,及所想傳達的訊息與想法。
15% Complete
15%
寫作表達:能運用精準的詞彙、語句寫作,有效並正確地傳達訊息或想法。
15% Complete
15%
外語能力:外國語文聽說讀寫能力。
15% Complete
15%
操作能力:用手或手指完成精細的任務,例如抓取、操作、雕琢或組合物品。
15% Complete
15%
組織能力:能掌握細節、依規則有系統地安排事務或完成任務。
15% Complete
15%
說服推廣:讓他人同意觀點、聽從建議,進而改變看法或有所行動。
15% Complete
15%
助人能力:主動關懷需要幫助的人,並能諮詢、協助他人解決困擾或完成任務。
10% Complete
10%

個人特質


自信心:自信自重,肯定自我,喜愛自我;有較高的能力感、勝任感及控制感,不易受他人表現影響
15% Complete
15%
開朗性:樂觀開朗精神飽滿,心無掛礙輕鬆愉快,幸福滿足心理負擔低
15% Complete
15%
親和性:熱心,溫和,和善,關懷同情他人,幫助他人,追求和諧,重視利他
15% Complete
15%
感受性:能感受周圍人事物的變化,對音樂美術或藝術作品被吸引與共鳴,具有浪漫的氣息
15% Complete
15%
活動性:動作迅速敏捷,積極主動,容易付出行動,喜歡動態活動
15% Complete
15%
社交性:活潑熱情、健談多言、善於交際、樂於與人群互動、人際層面廣泛
15% Complete
15%
樂群性:關心别人、對人友善、隨和、喜歡處在人群中、樂於參與
10% Complete
10%

圖表來源為該校系之重視百分比,加總為100%;百分比越高,代表越重視。



展開