大學選才與高中育才輔助系統

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實踐大學
觀光管理學系(高雄校區) 加入比較清單

管理學群 遊憩運動學群 觀光事業學類


    資料上架時間:2018/11/30 上午 09:57:21

學系特色

以培育具國際移動力之觀光領域管理人才為目標。規劃「旅遊事業」、「餐旅事業」二大領域,作為專業課程模組。除觀光專業課程學習外,設計多元文化創意旅遊及自然生態規劃等精彩課程。餐旅暨飯店課程更是理論與實務並重,此外,國際移動力實務實習及參訪活動更蔚為本系特色。如此完整的觀光管理人才養成計劃,成就了本系學生具備國際視野、人文創新與生態關懷的新世代觀光管理人才。


學科意涵

觀光管理學系是以旅遊事業組及餐飲旅館事業組為基礎,涵蓋觀光概論、管理學、觀光人力資源管理、觀光行銷學及觀光財務管理等管理相關課程,除了基本管理課程之外搭配旅遊及餐飲旅館等專業實務課程。


學習方法



與相關科系之異同

觀光管理學系與休閒產業管理學系之差別,簡單講觀光系是偏重在旅遊、餐飲、旅館及航空類等觀光產業之範疇,休閒產業管理偏向遊樂區、運動等大眾休閒類的產業,兩者有一定差別,但基本上休閒是涵蓋在觀光底下的,因此觀光系其實也會涉及部分休閒產業的課程內容,兩者是息息相關的。


生涯發展容易誤解之處

觀光系畢業生畢業出路十分廣泛,除了社會上比較知悉的領隊/導遊人員、餐飲旅館服務人員、旅行社從業人員之外,本系畢業生也可至航空公司擔任地勤及空姐的工作,亦可從事行銷企劃及會展等相關工作,也能自行創業開設民宿及餐廳,畢業出路非常多元。


學習方法容易誤解之處

一般人容易以為觀光系是玩樂的科系,並非需要專業之科系,此為錯誤觀念。本系的學習內容為如何成為一個優秀的管理人員,在觀光領域的範疇內,因此在航空、導遊領隊、旅行社及餐飲、旅館及會展行銷等領域,皆須有專業課程的培訓,透過專業課程幫助學生學會各項實務,讓同學能於畢業即於職場接軌,學有所長。


補充提醒與說明


“我們渴望旅行,渴望遊走世界遺產與博物館,親臨人文饗宴;

我們渴望擁抱森林與海洋,同自然一起呼吸;
我們渴望在旅行社等觀光產業,協助人們完成不同的旅遊夢想;

我們渴望在大街小巷山林秘境,體驗文化與自然的創意與多樣性;
我們渴望與人群接觸,在飯店、在餐廳、在機場、在飛機、在遊輪、在各觀光景點,提供最國際與最接地的專業服務。”


核心課程地圖

  • 大一必修
    • 觀光概論
    • 觀光行銷學
    • 觀光經濟學
    • 國際禮儀
    • 文化美學與觀光
    • 會計學
    • 管理學
    • 日文(一)
    • 日文(二)
  • 大二必修
    • 餐飲管理
    • 旅館管理
    • 旅行業經營管理
    • 觀光社會學
    • 觀光行政與法規
    • 觀光餐旅實務與講座
    • 統計學
  • 大三必修
    • 旅館課務管理實務
    • 觀光資源規劃
    • 觀光心理學
    • 觀光財務管理
    • 職場倫理
    • 研究方法
    • 觀光專題研討(一)
    • 觀光專題研討(二)
  • 大四必修
    • 人力資源管理
    • 顧客關係與危機管理
    • 就業合作案

專業選修課程

  • 國際飯店暨會展管理組
    • 台灣飲食文化藝術簡介、餐飲實務、酒品賞析、餐飲服務、食物製備原理實習、會展規劃與管理、菜單設計、餐飲專案規劃、餐飲連鎖經營管理、飲務管理、餐飲專案規劃、房務實務、服務業品質管理、餐旅個案研討、現代餐飲服務管理、客房部門服務管理、餐旅英文、餐旅日文、餐旅業管理與實習、會展英文
  • 智慧旅遊暨多媒體行銷組
    • 觀光地理、文化創意產業與觀光、領隊與導遊實務、觀光電子商務、觀光統計軟體實務應用、地理資訊系統應用、旅遊產品規劃與行銷、旅遊業電子管理作業實務、觀光策略管理、旅遊業內部作業、國外旅遊行程規劃、旅遊行程規劃、導覽解說
  • 航空旅運組
    • 航空運輸學概論、旅遊攝影、航空客運票務、全球訂位通路系統實務、生態觀光、導覽概論、領隊與導遊實務、觀光電子商務、行動科技與應用、旅遊產品規劃與行銷、地勤服務管理、航空英文、服務業品質管理、台灣觀光地理特論、海洋觀光、多元文化與博物館觀光
  • 海外觀光實務組
    • 生活應用日語、觀光英語口語訓練、日文(3)、觀光英語聽講(一)、日文(4)、觀光英語聽講(二)、基礎觀光法文(一)、韓文(一)、多益閱讀、職場英語溝通與表達、日文(5)、日文檢定入門、基礎觀光法文(二)、韓文(二)、多益聽力、職場英文寫作、日文(6)、日文檢定訓練

特色課程

適合從事工作


  • 外語導遊/領隊

    • 外語導遊領隊人員


  • 旅行社旅遊規劃/諮詢師

    • 計劃並銷售交通和住宿給旅行社的客戶。確定目的地、交通工具、旅行日期、費用、住宿需求等。


  • 旅行社、航空從業人員

    • 計劃並銷售交通和住宿給旅行社的客戶。確定目的地、交通工具、旅行日期、費用、住宿需求等。


  • 飯店、旅館和度假村櫃台人員等從業人員

    • 協助客戶訂房及各項住房服務等。


  • 餐飲從業人員

    • 協助客戶餐飲訂位及服務等。



系友生涯發展


多元能力


外語能力:外國語文聽說讀寫能力。
30% Complete
30%
組織能力:能掌握細節、依規則有系統地安排事務或完成任務。
15% Complete
15%
說服推廣:讓他人同意觀點、聽從建議,進而改變看法或有所行動。
15% Complete
15%
領導協調:能帶領大家執行任務或為相同目標而共同努力。
15% Complete
15%
閱讀理解:能理解文章的意涵與邏輯,及所想傳達的訊息與想法。
15% Complete
15%
寫作表達:能運用精準的詞彙、語句寫作,有效並正確地傳達訊息或想法。
10% Complete
10%

個人特質


社交性:活潑熱情、健談多言、善於交際、樂於與人群互動、人際層面廣泛
20% Complete
20%
樂群性:關心别人、對人友善、隨和、喜歡處在人群中、樂於參與
20% Complete
20%
自信心:自信自重,肯定自我,喜愛自我;有較高的能力感、勝任感及控制感,不易受他人表現影響
10% Complete
10%
開朗性:樂觀開朗精神飽滿,心無掛礙輕鬆愉快,幸福滿足心理負擔低
10% Complete
10%
客觀性:多元客觀,易於參考接納外部意見,願意接納意見並有彈性
10% Complete
10%
合作性:與人合作,共同完成事情;能包容,勉力求全,願意妥協
10% Complete
10%
堅毅性:專注投入,竭盡全力,有始有終,堅持到底,使命必達
10% Complete
10%
變通性:思考行事彈性活潑,喜歡變化、改變、創新,充滿想像力與新點子
10% Complete
10%

圖表來源為該校系之重視百分比,加總為100%;百分比越高,代表越重視。



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