大學選才與高中育才輔助系統

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國立嘉義大學
動物科學系 加入比較清單

生物資源學群 動物科學學類


    資料上架時間:2018/11/30 上午 09:19:00

學系特色

本系所之設立旨在培育動物科學專業科技人才,並配合國家經濟發展及國際趨勢。整合科技理論與動物產業應用,並著重實務操作之訓練,以提升學習者在動物產業的智能與實作能力。


學科意涵

本系專業課程主要以經濟動物產業發展趨勢與科技發展為主軸,規劃四大學程模組課程。包含動物解剖生理、動物營養、遺傳育種、飼養管理、動物產品加工、動物行為與福祉等,並依科技趨勢與社會需求彈性調整課程。


學習方法


課堂學習:由專業教師依課程綱要並輔以多媒體教材,協助學生理解基本理論之意涵與應用解析。


圖解:說明內容為圖檔

分組學習:設計相關專題,藉由組員間的共同討論,執行問題分析、工作分配與成果整合等,學習團隊合作及累積實務之經驗。


實習實作教學:授課教師及助教會協助同學透過實際實務的操作,以培養研究與分析的能力。


校外參訪或短期企業實習:藉由聘請外界業師到校授課,並會安排校外企業或牧場實際參訪,仰或鼓勵學生前往相關產業界進行短期實習,以強化學生專業課程與實務的結合,而奠定良好職涯發展的基礎。



與相關科系之異同

動科系為早期之畜產學系,學習課程以經濟動物的日常照護為基礎,規劃五大領域課程,包含動物生理基礎領域、動物營養與飼養領域、動物遺傳育種領域、動物產品利用領域及經營管理與休閒領域,以培育學生具備有動物繁殖與生物技術、飼養經營管理之實務經驗與專業技能及畜產品加工技術,從牧場到餐桌之過程都可參與學習,舉凡與動物相關之生活所有層面,皆可歸納於動物科學系,尤其特別著重實務操作之訓練,增進未來台灣動物產業能力。


生涯發展容易誤解之處

擔任經濟動物飼育專業人員的確可以讓動物科學系學生發揮所長,但本系學生在學期間會接受遺傳育種、營養、生理、農場經營管理及動物產品加工等相關專業知識與實務操作技術,因此就業管道包含:公務機關、私人及財團法人機構、研究單位等,若有修習教育學程,通過考試甄選後也有機會擔任教職人員。


學習方法容易誤解之處

外界常以為動物科學系就是雞、豬、牛等動物飼養的勞力工作,此觀念已不符現今動物產業的生產模式。現代化經濟動物產業高度自動化。仰賴勞力部分極少,生產規模、產值都不可同日而語,畜牧業薪資待遇較一般大學畢業生為高,舉凡營養、繁殖、飼料製造、產品行銷等從業人員的專業能力,均亟需具備動物專業知識與技能的人才。


補充提醒與說明

本系在專業課程設計理念著重在培養學生動物科技專業知能與實作技術能力。另外本系擁有一規模完善的動物試驗場,所以利用本系動物試驗場提供之相關設施,能充分配合系上課程教學實習及老師們的計畫研究。使學生能有機會進行理論與實務結合之驗證,這一向是系一貫的教學核心與特色。


核心課程地圖

  • 大一必修
    • 動物學
    • 動物學實習
    • 普通化學
    • 普通化學實習
    • 農業概論
    • 生物統計學
    • 生物統計學實習
    • 動物解剖生理學(I)
    • 動物解剖生理學實習(I)
  • 大二必修
    • 畜牧場實習
    • 生物化學
    • 生物化學實習
    • 動物解剖生理學(II)
    • 動物解剖生理學實習(II)
    • 遺傳學
    • 遺傳學實習
    • 動物繁殖學
    • 動物繁殖學實習
    • 動物育種學
    • 動物育種學實習
    • 動物營養學(I)
    • 動物營養學(II)
  • 大三必修
    • 畜牧場實習
    • 實務專題研究(I)生產組
    • 實務專題研究(I)利用組
    • 反芻動物學
    • 反芻動物學實習
    • 乳類產品加工學
    • 乳類產品加工學實習
    • 單胃動物學
    • 單胃動物學實習
    • 肉類產品加工學
    • 肉類產品加工學實習
  • 大四必修
    • 禽學
    • 禽學實習
    • 專題討論(I)生產組
    • 專題討論(I)利用組
    • 實務專題研究(II)生產組
    • 實務專題研究(II)利用組
    • 專題討論(II)生產組
    • 專題討論(II)利用組
    • 動物產品產銷及經營學

專業選修課程

  • 農學(第一學年)
    • 伴侶動物、動物科學概論、動物科學與生活、野生動物入門、有機化學、動物生態與保育、動物行為學、動物產品原料學、飼料作物學
  • 農學(第二學年)
    • 小動物生理學、伴侶動物行為與生理、動物科技與新知 、細胞生物學、試驗設計、應用日文 寵物行為與心理 科學日文、動物生理生化、蛋品加工學、飼、營養分析、飼料營養分析實習、實用犬貓生理學、維生素與礦物質
  • 農學(第三學年)
    • 水禽學、生物技術、胚胎學、家禽生理學、禽類產品加工學、飼料原料與配製、營養免疫學
  • 農學(第四學年)
    • 肉品生產品管、動物保健、國際貿易與動物產品、蛋品加工實習、鹿學、飼料品管、內分泌學 代謝生化學、羊學、兔學、泌乳生理學、畜業污染防治、動物生殖技術學、動物場自動化工程概論、動物福利、酵素與保健、機能性動物產品

特色課程

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動物科技與新知

◎本學科學習目標:
以介紹國內禽畜動物科技與產業界結合之實例與現況,並指導同學積極閱讀國際相關雜誌與期刊,讓同學瞭解現代動物科技新知內涵和相關基礎科目,以及未來應用和發展的深度和廣度,俾增強同學研究相關科目之興趣和信心,造就動物科技人才。


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反芻動物學

◎本學科內容概述:
反芻動物品種、分佈及特性之認識,生理及身體之特殊構造、不同階段之營養需求、食物來源特性、營養含量之認識,不同階段飼養管理及疾病認識與處理。


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反芻動物學實習

◎本學科教學內容大綱:
了解臺灣養牛之現況、乳牛改良、認識乳牛之品種、反芻動物遺傳改進方法、乳牛飼料、泌乳牛群飼養、牛群一般管理、牛群保健與乳房炎防治及乳的販售與價格。


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伴侶動物

◎本學科學習目標:
認識狗貓兔鳥的習性、照顧與養育之重點。


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動物解剖生理學

◎本學科內容概述:
本課程說明醣類、脂質與胺基酸代謝路徑,並使學生了解牛、豬、羊、馬、家禽等動物之一般解剖及生理特性,以建立動物相關科學之基礎。
◎本學科學習目標:
使學生瞭解牛、豬、羊、馬等單胃及複胃動物之一般解剖及生理特性,以建立動物相關科學之基礎。


適合從事工作


  • 動物園飼育

    • 觀察記錄動物的行為和餵飼
      畜舍清掃、動物飼養
      協助獸醫作簡易的動物醫療


  • 畜牧場飼育或管理人

    • 採購家禽或家畜以及所需飼料、進行育種,生產具有活力、抗病力及高產之動物
      進行養殖或飼養,確定動物生長及生產所需之營養需要,並改進其飼養與管理等


  • 品管員

    • 對進出貨品、製程以及最終產品進行測驗、分析、試驗,並記錄觀測值結果


  • 實驗室化驗員(檢驗人員)

    • 實驗室儀器之操作、維護、保養、工作
      實驗化驗檢驗查核登錄儲存紀錄



系友生涯發展


林敬剛

國立嘉義大學動物科學系研究所畢業

在雲林縣麥寮鄉經營台全牧場從事養豬,以及成立台全珍豬工業股份有限公司從事畜產品開發、生產及銷售,目前為這兩家公司的總經理,事業經營順利成功。

劉學文

國立嘉義農專五年制畜牧獸醫科(為目前國立嘉義大學動物科學系前身)畢業。

目前為貿立實業股份有限公司董事長,該公司多年來一直從事動物保健用飼料添加物的研發、生產與銷售,事業經營順利成功。

林明彥

國立嘉義農專五年制畜牧科(為目前國立嘉義大學動物科學系前身)畢業。

在雲林縣麥寮鄉經營松怡農牧有限公司,從事養豬工作,目前為該公司的董事長,養豬事業經營順利成功。

陳曉峰

國立嘉義農專二年制畜牧科(為目前國立嘉義大學動物科學系前身)畢業。

在台中市大肚區經營三僑食品股份有限公司,從事肉製食品加工開發、生產與銷售,目前為該公司的負責人,事業經營順利成功。

宋麗英

國立嘉義農專二年制畜牧科(為目前國立嘉義大學動物科學系前身)畢業。

從美國康乃狄克大學取得動物科學系研究所博士學位後,目前任教於國立台灣大學且為生物科技研究所的教授。

多元能力


科學能力:了解科學的原理原則及操作科學事務的能力。
10% Complete
10%
組織能力:能掌握細節、依規則有系統地安排事務或完成任務。
10% Complete
10%
助人能力:主動關懷需要幫助的人,並能諮詢、協助他人解決困擾或完成任務。
10% Complete
10%
領導協調:能帶領大家執行任務或為相同目標而共同努力。
10% Complete
10%
說服推廣:讓他人同意觀點、聽從建議,進而改變看法或有所行動。
5% Complete
5%
操作能力:用手或手指完成精細的任務,例如抓取、操作、雕琢或組合物品。
5% Complete
5%
閱讀理解:能理解文章的意涵與邏輯,及所想傳達的訊息與想法。
5% Complete
5%
寫作表達:能運用精準的詞彙、語句寫作,有效並正確地傳達訊息或想法。
5% Complete
5%
計算能力:能熟練地運用基礎的加減乘除運算,並快速且正確地推算與導出答案。
5% Complete
5%
外語能力:外國語文聽說讀寫能力。
5% Complete
5%
文字創作:透過文字表現創意,如廣告文案、口號標語、或詩詞小說劇本等文藝作品。
5% Complete
5%
文書處理:能快速地查找與記錄資料,妥善管理並檢核其是否精確。
5% Complete
5%
抽象推理:觀察部分訊息或事物變化的趨勢,歸納出規則或意義,產出合理的答案。
5% Complete
5%
數學推理:了解數學概念、公式與推導邏輯,用以解決問題。
5% Complete
5%
空間理解:能以視覺察覺特定的空間方位,想像物體在不同方位下的旋轉樣貌。
5% Complete
5%
機械推理:了解生活中常見的機械與電子設備的運作原理或方式,且能組裝、調整或修理。
5% Complete
5%

個人特質


探究性:願意突破現狀,接受新的及未知的挑戰、情境或學習內容
15% Complete
15%
堅毅性:專注投入,竭盡全力,有始有終,堅持到底,使命必達
10% Complete
10%
情緒性:心平氣和情緒穩定,溫和自在,面對現實意志堅定,心情不易動搖
10% Complete
10%
親和性:熱心,溫和,和善,關懷同情他人,幫助他人,追求和諧,重視利他
10% Complete
10%
合作性:與人合作,共同完成事情;能包容,勉力求全,願意妥協
5% Complete
5%
活動性:動作迅速敏捷,積極主動,容易付出行動,喜歡動態活動
5% Complete
5%
樂群性:關心别人、對人友善、隨和、喜歡處在人群中、樂於參與
5% Complete
5%
自信心:自信自重,肯定自我,喜愛自我;有較高的能力感、勝任感及控制感,不易受他人表現影響
5% Complete
5%
開朗性:樂觀開朗精神飽滿,心無掛礙輕鬆愉快,幸福滿足心理負擔低
5% Complete
5%
客觀性:多元客觀,易於參考接納外部意見,願意接納意見並有彈性
5% Complete
5%
安順性:友善接納,和諧相安,逆來順受,安於現狀。易將不滿藏在心裡,維持和平
5% Complete
5%
秩序性:喜愛周延規劃,做事按部就班有條理,事物整理的井然有序、不紊亂
5% Complete
5%
深思性:思考深入,審慎嚴謹,考慮周詳。要收集完整資訊再做決定,盡力面面俱到。考量若不周詳寧可延遲
5% Complete
5%
勇悍性:有勇悍無懼的力量面對困難挑戰或未知情境,並努力解決困難
5% Complete
5%
變通性:思考行事彈性活潑,喜歡變化、改變、創新,充滿想像力與新點子
5% Complete
5%

圖表來源為該校系之重視百分比,加總為100%;百分比越高,代表越重視。



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