運用生物、化學、工程等知識，開發出可用的實體產品。 解決影響人、植物、動物、微生物及生物物質之材料、系統、製程等相關問題。

生化工程師

運用工程、生物學和生物力學原理的知識，以設計、開發和評估與生物健康系統相關的產品，例如人造器官、假肢、儀器、醫療資訊系統、健康管理和護理照護系統等。

生醫工程師

制定並進行測試以評估產品的安全級別，並做出降低或消除危害的建議措施。

產品安全工程師

利用化學、微生物學、工程學和其他科學研究食品加工和變質的基本原理。 分析食物以確定維生素、脂肪、醣和蛋白質的含量。 發掘新的食物來源。 研究加工食品安全、美味和健康的方法。 運用食品科學知識來決定加工、包裝、保存、存儲和配送食品的最佳方法。

食品科學家和技術員

研究動植物生命的基本原理，例如起源、關係、發育、解剖結構和功能等。

生物學家

進行有關了解人類疾病和改善人類健康的研究。 從事臨床調查、研究開發或其他相關活動。 通常也泛指主要從事研究的醫學家（含醫師、牙醫、公共衛生專家、藥理學家和醫學病理學家等）。

醫學家

對於影響環境或國民健康之汙染源或危害物，進行研究或調查，以達辨識、減低或消除汙染及危害之目的。 利用各種科學專業上的知識，先進行測量或觀察空氣、食品、土壤、水質及其他資源的工作，然後根據所得到的資料，進行蒐集、綜合、研究、報告的工作，以提出改善的措施。

環境科學家與專家

規劃及執行問卷調查。 決定調查目標及對象、建議或測試問卷措辭以及分析問卷調查結果。 通常也泛指設計問卷或監督研究團隊的社會學家。

問卷調查研究員

於實驗室中協助生物學家或醫學家。 設定、操作和維護實驗室儀器和設備。 監控實驗、觀察以及計算和記錄結果。 分析有機物質，例如血液、食品和藥物。

生物技術員

應用生物資訊學的原理和方法在諸如製藥、醫療技術、生物技術、計算生物學、蛋白質組學、電腦資訊學、生物學和醫學訊息學等領域協助科學家。 應用生物資訊學的工具，來視覺化、分析、操控或解譯分子資料。 建立和維護基因組或其他生物資訊分析處理的資料庫。

生物資訊技術員